Functions: Mixing, grinding, emulsification, vacuum deaeration, direct and indirect heating, cooling.
Rotating knives + counter-rotating scraper arm, with specific tank geometry for optimal product processing
Technical specifications:
Production capacity: 80 to 1,020 liters/hour
Capacity: 246 L
Temperature: -10/127°C
Adjustable rotation speed from 300 rpm to 3,000 rpm
Discharge via valve or by electrically tilting the tank 90°
With diaphragm circulation pump
Online auction following the closure of the Umiami Research & Development Centre in Villebon-sur-Yvette (Greater Paris, France), dedicated to the development of plant-based food products under the Swap Filet brand. The auction features more than 200 lots, including recent food preparation and processing equipment such as a STEPHAN UM 200 vacuum cooker/mixer (2022), a GOAVEC ENGINEERING mixer/cooler (2022) and a HANDTMANN VF 608 PLUS stainless steel vacuum filler (2022). The sale also includes a wide range of laboratory and process development equipment: Anton Paar particle size analyzer and rheometers, Stable Micro Systems texture analyzer, Dohmeyer cryo cabinets, Hounö and Unox ovens, Mettler Toledo metal detector, Anritsu checkweigher, Sartorius moisture analyzers, as well as numerous food preparation systems, laboratory instruments, stainless steel furniture, shelving, IT equipment and technical equipment. Sale organized by Dome Auctions France, Judicial Auction Office (OVV) No. 331-2026, conducted by auctioneer Blandine Camper.
The online auction opens Tuesday 18 August and closes Wednesday 23 September. Register your account via our website and place your bid. For viewings and inspections check the auction information on the website.
Viewing day is on:
- Monday 21 September
Dome Auctions is an innovative auction platform dedicated exclusively to the industrial sector. By focusing on machinery sales from business closures, restructurings, and bankruptcies, we provide a trusted marketplace where buyers and sellers connect with confidence. Unlike general auction houses, Dome Auctions specializes in selling complete industrial assets directly from factories, ensuring quality and reliability. With a commitment to transparency, industry expertise, and tailored service, we streamline the sales process and maximize value for all parties. As online auctions continue to grow in the European industrial market, Dome Auctions offers a professional and efficient solution for companies seeking high-quality machinery at competitive prices.
More information
Auction: ****
- Closing date: 23 Sep 2026
- Location: Villebon-sur-Yvette, France
- Type: online
- Website: https://m.dome-auctions.com/lot/26611/2022-stephan-um-200-sous-vide-cooker-blender/?utm_source=truck1st
Serial number: l2100128
Identifikavę jus dominantį transporto priemonę Truck1.eu, galite susisiekti su pardavėju naudodamiesi kontaktų forma arba tiesiogiai skambindami nurodytu telefono numeriu. Pasirinkite jums labiausiai tinkantį metodą.
Susisiekite su pardavėju ir paprašykite papildomos informacijos apie transporto priemonės prieinamumą, techninę būklę ir faktinę kainą, nes skelbimai ne visada pateikia pilną informaciją. Taip pat paprašykite naujausių aptarnavimo įrašų arba patikros ataskaitų, kad geriau suprastumėte transporto priemonės būklę.
Pasinaudokite Truck1 palyginimo funkcija, kad įvertintumėte panašias transporto priemones. Tai padės jums įvertinti, ar prašoma kaina yra konkurencinga ir atitinka rinkos tendencijas. Ieškokite kainų ir funkcijų modelių, kad priimtumėte informuotą sprendimą.
Perkant transporto priemonę internetu, svarbu patikrinti pardavėjo reputaciją, ieškant teigiamų atsiliepimų ir sėkmingų sandorių istorijos. Truck1 „Pardavėjo statusas“ piktogramos suteikia vertingos įžvalgos, pagrįstos patirtimi su pardavėju, padėdamos įvertinti pardavėjo patikimumą.
Kiek įmanoma, prioritetu laikykite pardavėjo lankymąsi ir transporto priemonės patikrinimą vietoje. Jei įmanoma, užsakykite trečiosios šalies pirkimo patikrinimą. Tai gali atskleisti galimas problemas, kurios gali būti nematomos nuotraukose arba nepaminėtos skelbime.
Užtikrinkite, kad pasirašytumėte išsamią pardavimo sutartį, kad apsaugotumėte savo teises ir patvirtintumėte sandorio sąlygas.
Tęskite mokėjimą tik pasirašę pardavimo sutartį. Nedidelis užstatas, skirtas transporto priemonei rezervuoti, yra įprastas, bet tai reikia atlikti atsargiai.
Patvirtinkite pardavėjo autentiškumą, surinkdami išsamią informaciją ir tikrindami ankstesnių pirkėjų atsiliepimus ar įvertinimus. Ieškokite prekybininkų ikonų Truck1 svetainėje, kad atpažintumėte patvirtintus pardavėjus ir užtikrintumėte saugesnę pirkimo patirtį.
Naudokitės palyginimo įrankiu, kad palygintumėte panašių transporto priemonių kainas ir atpažintumėte bet kokius neįprastus pasiūlymus. Būkite atsargūs dėl kainų, kurios žymiai skiriasi nuo rinkos normos, nes jos gali rodyti potencialias problemas ar sukčiavimą.
Prašykite pardavėjo informacijos apie transporto priemonės istoriją ir naudojimo sąlygas. Tikras pardavėjas bus atviras ir pasiruošęs pasidalinti šia informacija, padėdamas įvertinti, ar transporto priemonė atitinka jūsų poreikius.
Susiderinkite laiką pamatyti ir išbandyti transporto priemonę, ieškodami nusidėvėjimo ar pažeidimo požymių. Apsvarstykite galimybę atlikti patikrinimą prieš pirkimą profesionalaus mechaniko, kad atskleistumėte paslėptas problemas ir užtikrintumėte transporto priemonės saugumą bei patikimumą.
Prieš bet kokią operaciją, įsitikinkite, kad yra parengta išsami pardavimo sutartis, nurodanti visas sąlygas ir taisykles. Naudokitės saugiais mokėjimo metodais ir patikrinkite sandorio detales, kad apsisaugotumėte nuo sukčiavimo.

Identifikavę jus dominantį transporto priemonę Truck1.eu, galite susisiekti su pardavėju naudodamiesi kontaktų forma arba tiesiogiai skambindami nurodytu telefono numeriu. Pasirinkite jums labiausiai tinkantį metodą.
Susisiekite su pardavėju ir paprašykite papildomos informacijos apie transporto priemonės prieinamumą, techninę būklę ir faktinę kainą, nes skelbimai ne visada pateikia pilną informaciją. Taip pat paprašykite naujausių aptarnavimo įrašų arba patikros ataskaitų, kad geriau suprastumėte transporto priemonės būklę.
Pasinaudokite Truck1 palyginimo funkcija, kad įvertintumėte panašias transporto priemones. Tai padės jums įvertinti, ar prašoma kaina yra konkurencinga ir atitinka rinkos tendencijas. Ieškokite kainų ir funkcijų modelių, kad priimtumėte informuotą sprendimą.
Perkant transporto priemonę internetu, svarbu patikrinti pardavėjo reputaciją, ieškant teigiamų atsiliepimų ir sėkmingų sandorių istorijos. Truck1 „Pardavėjo statusas“ piktogramos suteikia vertingos įžvalgos, pagrįstos patirtimi su pardavėju, padėdamos įvertinti pardavėjo patikimumą.
Kiek įmanoma, prioritetu laikykite pardavėjo lankymąsi ir transporto priemonės patikrinimą vietoje. Jei įmanoma, užsakykite trečiosios šalies pirkimo patikrinimą. Tai gali atskleisti galimas problemas, kurios gali būti nematomos nuotraukose arba nepaminėtos skelbime.
Užtikrinkite, kad pasirašytumėte išsamią pardavimo sutartį, kad apsaugotumėte savo teises ir patvirtintumėte sandorio sąlygas.
Tęskite mokėjimą tik pasirašę pardavimo sutartį. Nedidelis užstatas, skirtas transporto priemonei rezervuoti, yra įprastas, bet tai reikia atlikti atsargiai.
Patvirtinkite pardavėjo autentiškumą, surinkdami išsamią informaciją ir tikrindami ankstesnių pirkėjų atsiliepimus ar įvertinimus. Ieškokite prekybininkų ikonų Truck1 svetainėje, kad atpažintumėte patvirtintus pardavėjus ir užtikrintumėte saugesnę pirkimo patirtį.
Naudokitės palyginimo įrankiu, kad palygintumėte panašių transporto priemonių kainas ir atpažintumėte bet kokius neįprastus pasiūlymus. Būkite atsargūs dėl kainų, kurios žymiai skiriasi nuo rinkos normos, nes jos gali rodyti potencialias problemas ar sukčiavimą.
Prašykite pardavėjo informacijos apie transporto priemonės istoriją ir naudojimo sąlygas. Tikras pardavėjas bus atviras ir pasiruošęs pasidalinti šia informacija, padėdamas įvertinti, ar transporto priemonė atitinka jūsų poreikius.
Susiderinkite laiką pamatyti ir išbandyti transporto priemonę, ieškodami nusidėvėjimo ar pažeidimo požymių. Apsvarstykite galimybę atlikti patikrinimą prieš pirkimą profesionalaus mechaniko, kad atskleistumėte paslėptas problemas ir užtikrintumėte transporto priemonės saugumą bei patikimumą.
Prieš bet kokią operaciją, įsitikinkite, kad yra parengta išsami pardavimo sutartis, nurodanti visas sąlygas ir taisykles. Naudokitės saugiais mokėjimo metodais ir patikrinkite sandorio detales, kad apsisaugotumėte nuo sukčiavimo.































